今日の晩ご飯は？

カレーです。

迷った時は、これ！カレーです。

というか人参ドレッシングを失敗したので

何かに使わないとと考えていたら、これしか思いつきませんでした。

材料です。

人参ドレッシング（子供達に嫌いと言われたドレッシング）

ジャガイモ　１個　６５円　×　２

玉葱　１個　６５円　×　２

鶏胸肉　１００ｇ　３８円

豚肉　余っていたもの　少し

以上です。

調理開始です。

１．玉葱をみじん切りにします。今回は、意外にも鼻水ドバーにはなりませんでした。(笑)

２．ジャガイモをブロック型に切ります。

３．今回、鶏胸肉と豚肉を使ってチャーシューみたいにしてみようかと！

４．鶏胸肉の中に豚肉を挟むように包みます。

５．紐で縛ります。

６．玉葱を圧力鍋に入れて圧力をかけます。

７．フライパンで鶏胸肉を焼きます。

８．圧力鍋にジャガイモと人参ドレッシング（味を抜きました）と鶏胸肉を入れて
　　再度、圧力をかけます。

９．カレールーを入れたら完成です。

ジャーン！

こんな感じに出来上がりました。

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カレーを入れて、鶏胸肉チャーシューを入れたら出来上がりです。

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頂きま～す。

人参が多いですね！

少し甘めですね！子供に丁度いいかもしれません。

３杯位食べていました！良かったです。

大人には、少し物足りない辛さですね！

チャーシューは、鶏胸肉なので、やはりちょっとパサパサしていますが

中は、意外としっとりしていました。

鶏胸肉なかなか手ごわいです。

評価は、星２つ半といったところでしょうか？