今日の晩ご飯は？

ピーマンを使った料理です。肉詰めです。

今日は、長男のプールですね！下ごしらえしておかないといけないけど！

何にしようかな？

買い物に行きピーマンが大きいの７つ入って１００円だったので！

ピーマンの肉詰めに決定です。

材料です。

ピーマン　１００円

きゅうり　１１８円

豚肉　頂きものです。いつもありがとうございます

生姜　あったもの　９８円

ネギ　５８円

キャベツ　あったもの　９８円

梅　去年漬けた梅

以上です。



調理開始です。

１．きゅうりを切ります。

２．梅干しをつぶして、切ったきゅうりと混ぜます。
　　冷蔵庫で冷やしておきます。（時間を置くことで味が染みこみます）

３．ビーマンの上の部分だけを切ります。（種は出しておきます）

４．豚肉を細かく切ります。味をつけてます。

５．細かくした豚肉をピーマンの中に詰めます。

６．ネギを切ります。

７．切ったネギをピーマンの中に詰めます。

８．電子レンジで圧力をかける事の出来る入れ物にいれて、圧力をかけます。

９．キャベツを千切りにします。

１０．生姜をみじん切りにします。

１１．余った豚肉と生姜を炒めます。

１２．キャベツを入れて炒めます。

以上で出来上がりです。

こんな感じに出来上がりました。

どうぞ！



自称、ピーマン嫌いの長男どうでしょうか？

ピーマン嫌いと言っています。

一口どうぞ！

パク！

美味しい！だって！(笑)

５つ作ったので、１つ余ります。いつ人～！

は～い。子供２人が手をあげました。(笑)

長男ピーマン嫌いだったのでは？(笑)

仲良く半分にして食べてね！

中は、どうなっていたのでしょうか？



お肉の上に、ネギが一杯です。

キャベツと豚肉の炒め物も完食しました。

きゅうりも安かったので、続けての登場です。

これは、皆好きなので、すぐになくなりました。

良かったです。

野菜が安いと嬉しくなります。＼(^_^)／