今日の晩ご飯は？

ビーフンです(笑)

間違って、沢山作りすぎました(笑)

何と、８人前の量を作ってしまった。入れた後にビックリ！

戻せないので、そのまま調理することに！

材料です。

ビーフン　１８５円

豚肉　頂いたもの

人参　あったもの

ピーマン　あったもの

キャベツ　あったもの

きゅうり　１５０円（大きいの５本）

ニンニク　あったもの　９８円

梅　昨年漬けたもの（今年も漬けています＼(^_^)／）

以上です。



調理開始です。

１．きゅうりを切ります。大きいので、１本で十分です(笑)

２．梅を潰して、きゅうりと混ぜます。
　　よく混ぜてから、冷蔵庫で冷やしておきます。
　　味が染みて美味しいですよ！＼(^_^)／

３．ピーマンと人参とキャベツを千切りにします。

４．ニンニクを薄く切ります。

５．ピーマンと人参とキャベツを炒めます。

６．豚肉とニンニクを炒めます。
　　ニンニクの香りが食欲を誘います。(笑)

７．ピーマンと人参とキャベツと豚肉とニンニクを一緒にして炒めます。

８．鶏ガラスープを入れて、ビーフンを入れます。
　　この時に、ビーフン４つを入れたつもりが、何と８つ入ってしまいました。(´;ω;｀)(笑)
　　仕方がないので、このまま調理します。でも、混ぜれない(´;ω;｀)

９．仕上げにごま油を入れるところを、オリーブ油を入れて出来上がりです。

どんな感じになったのでしょうか？

ちょっと、混ぜきれなかったので、固い部分が残ってしまったビーフンですが

どんな感じでしょうか？



お味は？？？

美味しいです。固い部分もありますが、噛めば味が出てきて美味しいです。

フニャフニャのビーフンより固めの方がいいかもしれません。

何と、８人前もあったビーフンですが．．．売り切れてしまいました。＼(^_^)／

完売です。(笑)

良く食べました。お腹一杯です。

しかも、きゅうりも食べましたよ！当然、ご飯も！



きゅうりは、大きかったので、これで１本分です。

味は、種の部分が少なかったので、少し残念ではありましたが、美味しかったです。

去年漬けた梅も、きゅうり漬けで、活躍出来て良かったです。

まだ、もう少しあります。

今年も梅、５キロ漬けたので、どうなるか楽しみです。

ちょっとカビが発生して大変でしたが、何とか処理して美味く出来るといいな！

自分で作ると、手間はかかりますが、安くて自分の好みの味に出来るし

安心なので、いいですね！チャレンジです。